Svett og Mett

Visste du at?

  • Publisert: 05.09.2017, 13:10
  • Kategori: Kosthold
    • Hvitløk kan redusere kolesterolet og brukes forebyggende mot rynker

     

    • Mangel på søvn kan øke sultfølelsen og kan derfor gjøre det vanskelig å gå ned i vekt

    • Vitamin D er en av 24 mikronæringsstoffer som er kritisk for menneskelig overlevelse

     

    • Magnesium har bevist seg å ikke være effektiv mot muskelkramper, men kan redusere høyt blodtrykk

     

    • Fiskeolje kan redusere risikoen for diabetes og flere forskjellige krefttyper

     

    Ha en fortsatt fin tirsdag! 

  • Publisert: 05.09.2017, 13:10
  • Kategori: Kosthold
  • 1 kommentarer
  • Saftig brownie laget med svarte bønner

  • Publisert: 07.06.2017, 20:13
  • Kategori: Kosthold
  • Jeg elsker å prøve ut nye oppskrifter, spesielt når det er brownies som står på planen! Absolutt litt spennende å bruke svarte bønner i kakebaksten, men  jeg kan love deg at man ikke smaker bønnene i det ferdige resultat. Denne herlige oppskriften fant jeg på nett, men jeg har modifisert den litt etter egne preferanser :)


    Oppskriften gir mellom 9-12 stk.

    Ingredienser:

    250g Svarte bønner

    10g kakaopulver

    40g havregryn

    2 tsk vaniljeekstrakt

    ½ tsk salt

    75g sirup

    40g kokosolje

    ½ tsk bakepulver

    100g sjokoladeknapper

    Fremgangsmåte:

    Forvarm ovnen til 175grader. Skyll og vask bønnene godt før bruk. Bland alle ingrediensene sammen i en foodprocessor, det skal blendes til det er en myk og jevn blanding. Man kan bruke vanlig blender, men du skal sørge for å få det blandet godt sammen, da det påvirker både smak og tekstur. Jeg brukte min blender og det gjorde at det var noen større biter, men jeg synes ikke det påvirket resultatet altfor mye. Bland deretter røren sammen med sjokoladebitene.


    Smør formen med litt kokosolje før du steker den i 15-18min. La den avkjøles i minst 10 min før du skjærer den opp. Hvis den ser lit løs ut kan du sette bitene i kjøleskapet, hvor de vil få en litt fastere form. Jeg hadde ingen bær å pynte med, så jeg valgte å sette til side et par sjokoladeknapper og strødde disse på toppen til slutt. Kjempegode og kjempelette å hive sammen på 1-2-3. Lykke til! :)

  • Publisert: 07.06.2017, 20:13
  • Kategori: Kosthold
  • 0 kommentarer
  • Flere små måltider booster forbrenningen!

  • Publisert: 05.05.2017, 13:58
  • Kategori: Kosthold
  • Kroppen bruker energi på å fordøye mat. Det betyr at hver gang du spiser, vil kroppen skulle bruke energi for å nedbryte maten. Derfor vil mange små måltider gi et større energiforbruk og kunne opprettholde og "booste" forbrenningen. Dette i motsetning til at man spiser få måltider om dagen, hvor forbrenningen kun økes få ganger, og dermed ikke blir opprettholdt på samme måte. Denne teorien er det mange som sverger til, og tipser andre om - men stemmer det egentlig?

    En artikkel med fokus på dette, utgitt i 1997(se her), kan avkrefte denne teorien på bakgrunn av flere studier. Forskningen som har fulgt de neste (20!) årene kan kun bekrefte det artikkelen fra 1997 konkluderte med: Måltidsfrekvensen alene, påvirker ikke vekttapet i en signifikant grad. Studiene viste at det totale energiforbruket i løpet av 24 timer, var det samme, uavhengig av hvor mange ganger du spiste.  

    Så hva vil dette si for deg? Det er faktisk veldig gode nyheter. Du kan selv bestemme om du foretrekker et par store måltider eller flere små i løpet av en dag. Ingen av delene gir deg nøkkelen til et suksessfullt vekttap, noe som betyr at du kan skreddersy din egen måltidsfrekvens etter ønske.

    Jeg foretrekker få større måltider, siden jeg synes dette gir meg en god metthetsfølelse som holder i flere timer av gangen. Dessuten føler jeg at jeg er litt småsulten hele dagen, hvis jeg skal spise flere mellommåltider i løpet av en dag. Dette handler allikevel kun om preferanser, og er noe man rett og slett må prøve seg frem med. God fredag til dere :)

  • Publisert: 05.05.2017, 13:58
  • Kategori: Kosthold
  • 0 kommentarer
  • Bananpannekaker på 1-2-3!

  • Publisert: 28.04.2017, 12:42
  • Kategori: Kosthold
  • Jeg har sett veldig mange forskjellige oppskrifter på bananpannekaker på nettet de siste par månedene, men siden jeg bare elsker disse, er jeg nødt til å dele min oppskrift med dere. Enkelt, mettende og med bare 3 ingredienser! 
    Du trenger:

    1 banan

    1 egg

    30g havregryn

    Fremgangsmåte:

    Bland alle ingrediensene godt i en blender, jeg bruker min smoothieblender som gir det en glatt og flytende konsistens. Når du synes blandingen er godt blendet kan du begynne stekingen. Jeg steker mine i en tørr teflonpanne på litt over middels varme, hvor jeg lager tre små av gangen. Blandingen gir 5-6 små stykker. Pannekakene snus når det begynner å danne seg små bobler i overflaten. 

    Toppingen bestemmer du selv, som kan være alt fra friske bær og frukt til mørk sjokolade. På bildet ser du tørket jordbær som strøssel. Så er det bare å nyte! :)

    En porsjon uten topping gir ca. 270kcal, alt etter hvor stor banan du bruker.

  • Publisert: 28.04.2017, 12:42
  • Kategori: Kosthold
  • 0 kommentarer
  • La oss bli sukkerfrie det neste året!

  • Publisert: 27.04.2017, 12:12
  • Kategori: Kosthold
  • Påsken er vel overstått og de fleste har startet på nyttårsforsett nr. 2. Nå skal jule-, påske- og helgegodteriet fra det siste året spises vekk med salater og gulrøtter og sommerkroppen skal frem. STOPP. Trekk pusten, og tenk på alle de gode øyeblikkene du hadde i påsken. Jeg nøt ihvertfall mitt påskeegg til det fulle.

    Ta heller ett skritt tilbake og tenk litt på hva du egentlig ønsker. For med mindre du har tenkt å gi opp ditt nye forsett innenfor den neste måneden, er det en god idé å være realistisk. Sett deg gjerne mål som du skriver ned, jeg bruker ofte SMART-modellen som du kan se nedenunder.

    Spesifikt: sett deg et spesifikt mål. Det hjelper ikke bare å si, nå skal jeg være sunnere. Hva er sunnere? Er det å holde godterispisingen til èn gang i uken eller er det å la være med å spise den grillpølsa på vei hjem fra jobben? Vær spesifikk med ditt mål.

    Målbart: du skal kunne måle din fremgang, enten om det er i penger, kg, bilder, cm eller styrke. Det kan være en god idé å sette delmål underveis, sånn at det ikke føles så fjernt. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, så bruk et målebånd og se om du går inn i cm i tillegg til å veie deg. Kroppsvekten kan variere veldig fra dag til dag, og sier ikke nødvendigvis noe om hvor mye du har gått ned i vekt.

    Attraktivt: Målet/målene skal være attraktive for deg. Det er viktig at de kan virke motiverende og derfor holde motivasjonen din oppe.

    Realistisk: Ditt mål skal være realistisk. Her handler det om å være ærlig med seg selv. Hva er det jeg er i stand til å oppnå den første måneden? Hvis man ikke har trent en dag i sitt liv, er det lite realistisk å sette seg ett mål om å trene fem dager i uka. 

    Tidsbestemt: Målet ditt skal være tidsbestemt. Du skal bestemme deg for når du skal ha nådd ditt mål, enten det er etter 3 dager eller 3mnd. 

    Jeg synes det er veldig lett å la seg påvirke av de sosiale medier, vektklubber, sunnhetsapper, osv. Jeg tror ikke en gang at jeg kan telle hvor mange ganger jeg har hoppet på sundhedstrender og slankeguider. Disse kan også være riktig gode motivasjonsfaktorer, for en liten stund. For meg handlet det om å finne egne mål, som betydde noe for meg. Det var først da jeg faktisk gjennomførte, og satt igjen med en super mestringsfølelse. Lykke til!

  • Publisert: 27.04.2017, 12:12
  • Kategori: Kosthold
  • 0 kommentarer
  • hits