Svett og Mett

Saftig brownie laget med svarte bønner

  • Publisert: 07.06.2017, 20:13
  • Kategori: Kosthold
  • Jeg elsker å prøve ut nye oppskrifter, spesielt når det er brownies som står på planen! Absolutt litt spennende å bruke svarte bønner i kakebaksten, men  jeg kan love deg at man ikke smaker bønnene i det ferdige resultat. Denne herlige oppskriften fant jeg på nett, men jeg har modifisert den litt etter egne preferanser :)


    Oppskriften gir mellom 9-12 stk.

    Ingredienser:

    250g Svarte bønner

    10g kakaopulver

    40g havregryn

    2 tsk vaniljeekstrakt

    ½ tsk salt

    75g sirup

    40g kokosolje

    ½ tsk bakepulver

    100g sjokoladeknapper

    Fremgangsmåte:

    Forvarm ovnen til 175grader. Skyll og vask bønnene godt før bruk. Bland alle ingrediensene sammen i en foodprocessor, det skal blendes til det er en myk og jevn blanding. Man kan bruke vanlig blender, men du skal sørge for å få det blandet godt sammen, da det påvirker både smak og tekstur. Jeg brukte min blender og det gjorde at det var noen større biter, men jeg synes ikke det påvirket resultatet altfor mye. Bland deretter røren sammen med sjokoladebitene.


    Smør formen med litt kokosolje før du steker den i 15-18min. La den avkjøles i minst 10 min før du skjærer den opp. Hvis den ser lit løs ut kan du sette bitene i kjøleskapet, hvor de vil få en litt fastere form. Jeg hadde ingen bær å pynte med, så jeg valgte å sette til side et par sjokoladeknapper og strødde disse på toppen til slutt. Kjempegode og kjempelette å hive sammen på 1-2-3. Lykke til! :)

  • Publisert: 07.06.2017, 20:13
  • Kategori: Kosthold
  • 0 kommentarer
  • Ingen kommentarer

    Skriv en ny kommentar

    hits